Boutique Biologiquement.comLes Capitelles du Caylar – Chambres d’hôtes

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Gites de France 3 épis – Chambres d’hôtes : Sur le plateau du Larzac à 765 m d’alt, dans une maison du XVième siècle entièrement rénovée, 3 chambres d’hôtes d’environ 25 m2 tout confort chacune équipées d’une salle de bains et de wc, sèche cheveux. Confitures, yaourts, pains, gâteaux faits maison viendront agrémenter vos petits déjeuners.

Chambre d'hotes Les Capitelles Du Caylar  LE CAYLAR - Larzac - Hérault - 34 - Languedoc Roussillon
Chambre d’hotes Les Capitelles Du Caylar
LE CAYLAR – Larzac – Hérault – 34 – Languedoc Roussillon

Christine & Richard Monier vous ont réservé trois chambres dans un cadre serein et reposant, au calme attendu d’une chambre d’hôtes au Caylar, sur le plateau du Larzac.

“Notre demeure, entièrement restaurée dans la plus pure tradition caussenarde, est datée approximativement du 14ème siècle. Elle a été bâtie en contrebas du Roc Castel, édifiée principalement avec les pierres qui constituaient le château.

Son authenticité a été méticuleusement préservée. Témoin, la salle voûtée (une ancienne bergerie) et sa cheminée, située au rez-de-chaussée, que nous restaurons petit à petit au fil des ans.

Venez avec vos enfants profiter de la nature, des activités nombreuses de plein air proposées alentours, une multitude de sentiers de randonnées pédestre et VTT par exemple.

Vos petits animaux de compagnie seront acceptés sur consultation.

Nous vous attendons à l’occasion de votre prochaine étape culturelle, gastronomique, sportive ou bien encore pour votre “étape randonnée” sur le plateau du Larzac Méridional.

Votre visite sera appréciée et attendue.”

L’assurance de vacances familiales réussies ou d’une halte profitable d’une nuit ou deux… en chambres d’hôtes au Caylar.

A BIENTOT AU CAYLAR EN LARZAC !!

Boutique Biologiquement.comAuberge du Roc Castel

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Hôtels-Restaurant dans le village le Caylar

Au coeur du Caylar en Larzac, à 5 minutes de la Couvertoirade, 20 minutes du Viaduc de Millau et 35 minutes des Caves de Roquefort et du Cirque de Navacelles, l’Auberge du Roc Castel vous invite à une halte.
L’Auberge vous propose des chambres gaies et tout confort. François et Suzie vous accueillent et vous proposent une cuisine traditionnelle à base de produits frais et du terroir.
Capacité : 7 Chambre(s), 29 Personne(s), 36 Couvert(s), 10 Couvert(s) en terrasse

Suzie et François vous accueillent à l’Auberge du Roc Castel
Suzie et François vous accueillent à l’Auberge du Roc Castel

L’hôtel
Chambres confortables. Au cœur du village typique du Caylar à 750 m. d’altitude, sur le Causse du Larzac, à 2 pas de La Couvertoirade et du cirque de Navacelles. Suzie et François vous accueillent dans une ambiance familiale et chaleureuse. Nous consulter pour tarifs chambres familiales, enfant, lit suppl.
Le restaurant
Cuisine traditionnelle à base de produits frais du terroir. Blanquette d’agneau du Larzac.
L’hôtel
Nombre de chambres 7
Prix mini chambre 39,00 €
Prix mini petit déjeuner 7,00 €
Prix mini demi-pension 39,50 €
Prix mini soirée étape 54,00 €
Fermeture annuelle :
Du 13 février au 3 mars
Du 25 juin au 11 juillet
Le restaurant
Prix mini repas 15,00 €
Prix mini repas enfant 8,00 €
Fermeture annuelle :
Du 11 février au 27 février
Du 25 juin au 11 juillet

Auberge du Roc Castel
7, route de Millau
34520 LE CAYLAR
Monsieur François DE MECQUENEM
T. +33 (0)4 67 44 50 92
F. +33 (0)6 70 43 37 36

Boutique Biologiquement.comLe camping 3 étoiles LES 4 TEMPLIERS

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Sur la route de Millau, ce camping, du nom des célèbres chevaliers fondateurs de la Couvertoirade toute proche, propose une gamme variée d’hébergements aux touristes, de la location d’emplacements pour les campeurs authentiques et les possesseurs de camping-cars, à l’hébergement en chalets (20 m²) ou en mobil-home (30 m2 ou 32 m2).

Le domaine accueille également un restaurant de spécialités régionales : grillades avec de la viande d’Aveyron, magret de canard, garbure, pizzas, jarrets de porc (…), dans un édifice, qui bien que moderne, a été aménagé avec goût. Le jardin agrémenté d’un lac et de dolomites ruiniformes naturelles est particulièrement agréable.

Mobil Home Le caylar, Herault. Petit camping atypique, au milieu de la flore et la faune du LARZAC. Camping ; location mobil-homes totalement intégré dans les rochers...  Calme garanti !!! Balnéo / sauna et possibilité "séance de bien-être" ...
Mobil Home Le caylar, Herault.
Petit camping atypique, au milieu de la flore et la faune du LARZAC.
Camping ; location mobil-homes totalement intégré dans les rochers…
Calme garanti !!!
Balnéo / sauna et possibilité “séance de bien-être” …

Présentation détaillée
CAMPING 3* LES 4 TEMPLIERS à Le caylar Languedoc Roussillon Hérault France
Ce camping 3* se trouve dans le village pittoresque du Caylar à seulement 500m des premiers commerces. Profitez sur place d’un restaurant avec une belle terrasse ensoleillée ouvert toute l’année ainsi que d’un espace bien être balnéo et sauna. Idéal pour découvrir l’Hérault, ce camping vous accueille dans un cadre familial et chaleureux.
SITUATION
A proximité du camping, toute la famille pourra profiter des balades sur des anes
Lac à 20km, Rivière à 10kmCommerces :
Premiers commerces à 300m
• Supermarché à 500m
• Gare à 70km
Activités sportives :
Centre équestre à proximité
• Pistes cyclables à proximité
• Chemins de randonnées au départ de l’établissement
ACTIVITÉS
Profitez sur place d’un espace balnéo 6 places et d’un sauna 2 places (payant).
Pétanque (gratuit)
Billard (payant)
Aire de jeux (gratuit)
Bain bouillonnant payant
Sauna payant
ANIMATIONS/ENFANTS
SERVICES
Point wifi gratuit
Prêt d’aspirateur
Prêt de jeux de société
Location de barbecue 3EUR/jour
Location de chaise bébé
Bar
Restaurant
Laverie payante
Location du linge de lit : 7EUR/paire
Ménage final non inclus 80 EUR
INFO PRATIQUE
Les arrivées se font à partir de 16h00 et le départ avant 10h00
Caution hébergement de 150EUR à régler sur place
Taxe de séjour de 0.3EUR à régler sur place
Les animaux sont acceptés avec un supplément de 2EUR/jour à régler sur place
Nombre d’animaux maximum acceptés par hébergement : 2
Le linge de lit n’est pas inclus
Linge de toilette n’est pas inclus
1 place de parking est gratuite
Camping 3* Les 4 Templiers : Arrêté préfectoral 2012-157-98
Tél. : 02 44 71 86 20 –
Camping 3* Les 4 Templiers , Le caylar 34520 , Languedoc Roussillon

Boutique Biologiquement.comGéologie du Larsac

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Comme le Causse du Larzac, auquel il appartient, sa géologie se caractérise essentiellement par un relief dolomitique. La dolomie est une roche constituée de calcite (carbonate de calcium) et de dolomite (carbonate double de calcium et de magnésium) formée au jurassique moyen, iI y a 150 millions d’années.

La transformation du carbonate de calcium en dolomite a pour conséquence que les coquilles de lamellibranches, de gastéropodes, les tests de foraminifères, et tous les organismes faits de calcite ou d’aragonite vont disparaître du fait de l’entiére cristallisation de la roche. Ainsi s’explique que ces roches sédimentaires ne contiennent pas de fossiles et que leur dispositions en strates soit si peu évidente.
Cette dernière est facilement soluble sous l’action de l’eau chargée de gaz carbonique. La roche se désagrège, formant le “grésou”, un sable fin qui s’accumule au pied des rochers. C’est également une roche gélive et qui résiste peu aux eaux de ruissellement. Ce phénoméne de désagrégation, trés irrégulier, crée de curieux reliefs aux formes très diverses : tours, arches, colonnes, le tout prenant l’aspect d’un paysage ruiniforme. Ces ensembles, véritables chaos, caractérisent le sud-ouest du plateau du Larzac, mais on les retrouve aussi à Montpellier-le-Vieux, Nîmes-le-Vieux, Mourèze etc.

Boutique Biologiquement.comÉconomie du village Le Caylar sur le Larzac

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Traditionnellement l’économie du plateau du Larzac et par conséquent du Caylar est liée à l’élevage des ovins. Les produits de cet élevage important ont toujours fait l’objet de négoces, que ce soit le lait et les fromages ou la laine achetée par les filatures lodèvoises. L’agriculture est surtout céréalière et fourragère, dans les parties les plus riches, les dolines et les sotchs. Les autres productions se sont surtout localisées près des points d’eau, rares, car si le causse est un énorme réservoir d’eau sa surface en est singulièrement démunie. Le Caylar a connu, jusqu’au siècle dernier, un artisanat de qualité se développant autour du cheval et des moyens de transport : sellerie, bourrellerie, forges, construction de matériels agricoles. Des relais fournissant des chevaux de remplacement ou de renfort permettaient de se préparer à la dure descente, ou remontée vers le bassin de la Lergue. Depuis le XIII° au Caylar se sont tenus des marchés et des foires renommés. On y vendait : ovins, bovins, chevaux, produits de la terre et du matériel agricole. Une bascule publique existait encore récemment, elle servait au pesage des céréales.

Boutique Biologiquement.comOrigine et Histoire du Caylar

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L’Homme s’est réfugié très tôt sur le site défensif naturel du Roc Castel, pourvu d’une source et d’abris sous roches. La fortification de l’endroit fut d’autant plus facile qu’il n’a suffit, aux premiers occupants des lieux, que de monter des murs entre les dolomies naturellement présentent pour boucler un périmètre. Le plus vieil élément de fortification de l’endroit se nomme la tour des romains, faussement nommer ainsi car l’origine de la construction ayant était attribuée aux romains alors qu’il semblerait plutôt, aux vues de nouvelles découvertes, qu’elle remonterait à l’Âge du Fer. Des maisons de l’époque Carolingienne, remarquable car taillée directement dans la masse rocheuse, sont appuyées sur le Roc Castel.

Si l’inventaire dressé en 1960 par G. Combarnous ne fait état d’aucun dolmen, Cazalis de Fondouce, en 1900, signalait un menhir, relevé par l’Abbé Vinas, à Combefère, lieu dit Peyre Plantade, à la limite du Caylar et des Rives. La grotte de Limonesque, au N-E du Caylar, a Livré du mobilier allant du chalcolithique au gallo-romain et des tessons, datés du Hallstatt, auraient été découverts au Roc-Castel. La Carte Archéologique de la Gaule (D.Garcia et L. Schneider -1998) signale un certains nombres de découvertes en rapport avec la période gallo-romaine : tegulae, dolia, amphores, céramique sigillée. La Via Domitia à partir de Nemausus (Nîmes) ou de Cessero (St Thibery) rejoignait Condatomagus (Millau) en passant par Luteva (Lodève), avec la probabilité d’un passage près du site du Caylar, formant un seuil aisé , à l’entrée du Causse. Autant d’éléments archéologiques qui militent en faveur de l’ancienneté du peuplement. J’y rajouterai un argument toponymique, car si Caylar peut provenir du latin castellare (endroit fortifié) il peut aussi être une appellation plus ancienne liée au pré-indo-européen CAR (car- iu) ayant donné des Cayre, Cayret ou de la racine celtique CAL (pierre, rocher) à l’origine du mot Causse, Clapier. Le Roc-Castel, lui-même, pourrait apporter sa “pierre” à l’édifice. Malheureusement, il est difficile de dater les aménagements que l’on y rencontre : banquettes, parapets, escaliers etc.
Historiquement, la première mention attestée du site date de 988, dans le Testament de Saint-Fulcran, avec CASTELARO. Voici quelques évolutions, du toponyme depuis cette date:
CASTLAR 1112
S.MARTINUM DE CASLARO 1122
CASTEL DE CASTLAR 1128
CAILLARIUM 1240
S.MARTINI DE CASLARIO 1252
( variante CAYLARIO)
CAISLARI 1264
S.MARTINI DE CAYLARI 1484
DU CAILLAR 1591
LE CAILAR 1740
LE CAYLAR 1771